諸江 辰男/著 -- モロエ,タツオ -- 東海大学出版会 -- 1979.4 -- 576.61

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 4985/モ80 0111289781 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品と香料
書名カナ ショクヒン ト コウリョウ
シリーズ名 東海科学選書
著者 諸江 辰男 /著  
著者カナ モロエ,タツオ
出版地 東京
出版者 東海大学出版会
出版者カナ トウカイ ダイガク シュッパンカイ
出版年 1979.4
ページ数 206p
大きさ 19cm
シリーズ名 東海科学選書
シリーズ名カナ トウカイ カガク センショ
一般件名 香料 , 食品化学
NDC分類(9版) 576.61
定価 ¥980