福場 博保/[ほか]著 -- フクバ,ヒロヤス -- 朝倉書店 -- 1978.9 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/フ78 0111500088 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 調理学
書名カナ チョウリガク
シリーズ名 朝倉栄養学シリーズ
著者 福場 博保 /[ほか]著  
著者カナ フクバ,ヒロヤス
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1978.9
ページ数 246p
大きさ 22cm
シリーズ名 朝倉栄養学シリーズ
シリーズ名カナ アサクラ エイヨウガク シリーズ
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
定価 ¥2300