宮川金二郎 [ほか]共著 -- ミヤカワ キンジロウ -- 化学同人 -- 1980.12 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 4985/ミ80 0210154134 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品化学
書名カナ ショクヒン カガク
シリーズ名 食品・栄養シリ-ズ
著者 宮川金二郎 [ほか]共著  
著者カナ ミヤカワ キンジロウ
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1980.12
ページ数 147p
大きさ 22cm
シリーズ名 食品・栄養シリ-ズ
一般件名 食品化学
定価 1300円