土屋靖彦 著 -- ツチヤ ヤスヒコ -- 雄山閣 -- 1948 5版 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 6623/1 0111527610 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 水産食物化学
書名カナ スイサン ショクモツ カガク
著者 土屋靖彦 著  
著者カナ ツチヤ ヤスヒコ
出版地 東京
出版者 雄山閣
出版年 1948 5版
ページ数 313p
大きさ 22cm
一般件名 水産製造