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芋類加工の理論と実際

尾崎 準一 編 -- オザキ ジュンイチ -- 藷類加工技術研究協議会 -- 1949 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 6197/ｵ49 0111378741 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 芋類加工の理論と実際
書名カナ イモルイ カコウ ノ リロン ト ジッサイ
著者 尾崎 準一 編  
著者カナ オザキ ジュンイチ
出版地 東京
出版者 藷類加工技術研究協議会
出版者カナ ショルイカコウギジュツケンキュウキョ
出版年 1949
ページ数 6,251p
大きさ 22cm

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