酒井 一之 著 -- サカイ カズユキ -- 実業之日本社 -- 1991.06 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 366.2/シ91 /12 0112886536 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル シェフ
書名カナ シェフ
副書名 名シェフが語るフランス料理修業記
シリーズ名 仕事--発見シリーズ
叢書副書名 12
著者 酒井 一之 著  
著者カナ サカイ カズユキ
出版地 東京
出版者 実業之日本社
出版者カナ ジツギョウノニホンシャ
出版年 1991.06
ページ数 227p
大きさ 19cm
シリーズ名 仕事--発見シリーズ
シリーズ名カナ シゴト ハッケン シリーズ
一般件名 料理店 , フランス料理
ISBN 4-408-41057-8
定価 1030円