中村年子 [ほか]編 -- ナカムラ トシコ -- 中央法規出版 -- 1991.03 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ナ91 0112343629 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 給食管理
書名カナ キュウショク カンリ
シリーズ名 健康・栄養・食生活教育シリ-ズ
著者 中村年子 [ほか]編  
著者カナ ナカムラ トシコ
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版者カナ チュウオウ ホウキ シュッパン
出版年 1991.03
ページ数 227P
大きさ 21cm
シリーズ名 健康・栄養・食生活教育シリ-ズ
一般件名 集団給食
内容細目注記 参考文献:p217
ISBN 4-8058-0817-9
定価 2000円