板前新三 著 -- イタマエ シンゾウ -- 柴田書店 -- 1979.07 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.1/イ79 0210849352 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 炊合せ
書名カナ タキアワセ
シリーズ名 日本料理技術講座
著者 板前新三 著  
著者カナ イタマエ シンゾウ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1979.07
ページ数 235P
大きさ 27cm
シリーズ名 日本料理技術講座
シリーズ名カナ ニホン リョウリ ギジュツ コウザ
一般件名 日本料理
定価 3000円