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食育共創論

若林 良和／編 -- ワカバヤシ ヨシカズ -- 筑波書房 -- 2021.10 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 498.5/ﾜ021 0116023318 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食育共創論
書名カナ ショクイク キョウソウロン
副書名 地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く
著者 若林 良和 ／編  
著者カナ ワカバヤシ ヨシカズ
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2021.10
ページ数 261p
大きさ 21cm
一般件名 食育
内容紹介 ｢地域密着の食育実践｣｢世代重視の実践｣をテーマに、食育実践15事例を紹介。食育計画との関連から｢食育共創｣の方向性について検討し、食育共創論を論じる。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-8119-0611-9
ISBN13桁 978-4-8119-0611-9
定価 ¥2500

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性 若林 良和／著
地域農産物と食育推進 間々田 理彦／著
地域食材とえひめ食育プラットフォーム 三宅 和彦／著
食育リーダーとソーシャルキャピタル 山下 三香子／著
幼児期における地場産物を教材とした食育活動プログラム 和田 広美／著
地域の食文化創造と共創ネットワーク 千葉 しのぶ／著
SDGsと食育 皆川 勝子／著
漁家女性による魚食普及と地域活性化 藤田 昌子／著
給食事業者による若年世代食育と地域循環 阿部 覚／著
学童期の食育と世代間交流 西村 栄恵／著
栄養教諭による食育と学生ボランティア 嶋田 さおり／著
短期大学における栄養士養成と食生活改善 田中 洋子／著
大学生の食生活改善と食育実践 土海 一美／著
地域食の普及に向けた料理教室の食育活動 森岡 智子／著
高齢者と食育システム 岡村 絹代／著

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