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食う、食われる、食いあう

近藤 祉秋／編 -- コンドウ シアキ -- 青土社 -- 2021.10 -- 389.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 389.0/ｸ021 0211774252 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 食う、食われる、食いあう
書名カナ クウ クワレル クイアウ
副書名 マルチスピーシーズ民族誌の思考
著者 近藤 祉秋 ／編, 吉田 真理子 ／編  
著者カナ コンドウ シアキ
出版地 東京
出版者 青土社
出版者カナ セイドシャ
出版年 2021.10
ページ数 282,2p
大きさ 19cm
一般件名 文化人類学 , 動物 , 食物
内容紹介 気鋭の研究者たちが各地の｢食｣をめぐる営みをフィールドワークし、2010年代から英語圏を中心として急速に発展しつつあるアプローチ、マルチスピーシーズ民族誌の観点からまとめた論考を収録する。
NDC分類(9版) 389.04
ISBN 4-7917-7422-7
ISBN13桁 978-4-7917-7422-7
定価 ¥2600

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
人間以上の世界から「食」を考える 近藤 祉秋／著
牡蠣がつくり育てられているとき 吉田 真理子／著
乳牛とのダンスレッスン ポール・ハンセン／著
育種の産業化で人と野菜の対話は失われるのか 河合 史子／著
ウルシと共に生きる 鈴木 和歌奈／著
破壊された森とヤマアラシの生 奥野 克巳／著
嗅ぎあう世界の狩猟と獣害 近藤 祉秋／著

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