資料詳細

おいしく安心な食と農業 [1] 米

吉永悟志／監修 -- ヨシナガ,サトシ -- 文研出版 -- 2021.9 -- 612.1

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	61/ｵ021	0121476857	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	おいしく安心な食と農業 [1]
書名カナ	オイシクアンシンナショクトノウギョウ
著者	吉永悟志／監修, 小泉光久／制作・文
著者カナ	ヨシナガ,サトシ
出版地	東京
出版者	文研出版
出版者カナ	ブンケンシュッパン
出版年	2021.9
ページ数	47p
大きさ	31cm
巻の書名	米
巻の書名カナ	コメ
一般件名	日本-農業
児童内容紹介	お米は日本人にとって欠かせない食料ですが、近年の温暖化による夏の高温がイネの生育やお米の品質に影響(えいきょう)をおよぼすなど、今までのようなお米づくりでは対応できなくなってきています。過去から現在までのお米の役割や品種・栽培(さいばい)の変化について、写真やイラストとともに解説します。
内容紹介	これまでの日本の農業の取り組みと課題や、最先端の農業について、写真やイラストとともにわかりやすく伝える。1は米を取り上げ、米の生長を左右する苗づくりや、スマート農業への挑戦、温暖化に負けない米づくりなどを紹介。
NDC分類(9版)	612.1
ISBN	4-580-82479-9
ISBN13桁	978-4-580-82479-9
定価	¥2800

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目次

1 米はたいせつな食べもの: (1)おいしくて栄養豊富な米; (2)米の利用法のいろいろ; (3)世界各地の主食と日本の米づくり; (4)たくさんの役割をもつ米づくり
2 イネの一生と米づくり: (1)イネの生長と農作業; (2)米の生長を左右する苗づくり; (3)田んぼを準備して、田植えをする; (4)イネを守り、育てる; (5)イネをかり取り、米をとる
3 日本各地の米づくり: (1)北の大地に広がる米づくり; (2)新たな米づくりがすすむ震災地; (3)スマート農業への挑戦; (4)田んぼに直接種をまく; (5)全国一の米どころ新潟県; (6)中山間地農業の明日に向けての取り組み
4 進歩する米づくりの技術: (1)米づくりを支えた道具と機械; (2)奥の深い品種改良の世界; (3)米の品種の物語; (4)温暖化に負けない米づくり; (5)明日につなげる米づくり
●用語解説・さくいん

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