資料詳細

捨てないパン屋の挑戦

井出留美／著 -- イデ,ルミ -- あかね書房 -- 2021.8 -- 289.1

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タイトル	捨てないパン屋の挑戦
書名カナ	ステナイパンヤノチョウセン
副書名	しあわせのレシピ
著者	井出留美／著
著者カナ	イデ,ルミ
出版地	東京
出版者	あかね書房
出版者カナ	アカネショボウ
出版年	2021.8
ページ数	167p
大きさ	22cm
児童内容紹介	田村(たむら)さんのパンは、まきを燃(も)やさないと作ることができません。田村さんのパンには、小麦だけでなく、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継(つ)がれています。田村さんは気の遠くなるような時間をかけて、パン職人(しょくにん)になった時からの願いである<捨(す)てないパン屋>になり…。
内容紹介	まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
NDC分類(9版)	289.1
ISBN	4-251-07311-2
ISBN13桁	978-4-251-07311-2
定価	¥1300