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カラー図鑑野菜の秘密

ジル・デイヴィーズ／著 -- デイヴィーズ,ジル -- 西村書店 -- 2021.6 -- 626

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 626/ﾃ021 0116139577 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル カラー図鑑野菜の秘密
書名カナ カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ
副書名 利用法・効能・歴史・伝承
著者 ジル・デイヴィーズ ／著, ダリア・マオリ ／栄養学監修, 板倉 弘重 ／監訳, 杉田 七重 ／訳  
著者カナ デイヴィーズ,ジル
出版地 東京
出版者 西村書店
出版者カナ ニシムラ ショテン
出版年 2021.6
ページ数 191p
大きさ 20cm
一般件名 蔬菜
内容紹介 定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
NDC分類(9版) 626
ISBN 4-86706-026-1
ISBN13桁 978-4-86706-026-1
定価 ¥2000

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