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進化するサバ缶詰

松浦 勉／著 -- マツウラ,ツトム -- 農林統計協会 -- 2021.5 -- 667.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 667.9/ﾏ021 0115967143 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 進化するサバ缶詰
書名カナ シンカ スル サバ カンズメ
副書名 サバ缶ブームによる新しい変化
著者 松浦 勉 ／著  
著者カナ マツウラ,ツトム
出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版者カナ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版年 2021.5
ページ数 5,113p
大きさ 21cm
一般件名 かん詰 , さば(鯖)
内容紹介 近年の健康ブームの中でも大きな社会現象となったサバ缶。サバ缶ブームの発生・過程をたどり、他の青魚缶詰への影響や、サバ缶を取り巻く環境の変化を分析。サバ缶の消費拡大に資する新しい変化も明らかにする。
NDC分類(9版) 667.9
ISBN 4-541-04329-0
ISBN13桁 978-4-541-04329-0
定価 ¥2800

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