松尾 佑一/著 -- マツオ,ユウイチ -- 光文社 -- 2021.5 -- 407

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 407/マ021 0115963977 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 理系研究者の「実験メシ」
書名カナ リケイ ケンキュウシャ ノ ジッケンメシ
副書名 科学の力で解決!食にまつわる疑問
シリーズ名 光文社新書
著者 松尾 佑一 /著  
著者カナ マツオ,ユウイチ
出版地 東京
出版者 光文社
出版者カナ コウブンシャ
出版年 2021.5
ページ数 271p
大きさ 18cm
シリーズ名 光文社新書
シリーズ名カナ コウブンシャ シンショ
叢書巻次 1134
一般件名 科学-実験 , 料理
内容紹介 ポップコーンの白い部分は何でできている? 炎天下の車のボンネットなら目玉焼きが作れる? ふとした疑問に、大学で生物学を教える研究者が体当たりで挑む。成功あり、失敗あり、ハプニングありのちょっぴり大人の自由研究。
NDC分類(9版) 407
ISBN 4-334-04542-5
ISBN13桁 978-4-334-04542-5
定価 ¥960