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みんなでつくる「いただきます」

田村 典江／編 -- タムラ,ノリエ -- 昭和堂 -- 2021.3 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 611.3/ﾀ021 0115976839 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル みんなでつくる「いただきます」
書名カナ ミンナ デ ツクル イタダキマス
副書名 食から創る持続可能な社会
シリーズ名 地球研叢書
著者 田村 典江 ／編, クリストフ・D.D.ルプレヒト ／編, スティーブン・R.マックグリービー ／編  
著者カナ タムラ,ノリエ
出版地 京都
出版者 昭和堂
出版者カナ ショウワドウ
出版年 2021.3
ページ数 7,192p
大きさ 20cm
シリーズ名 地球研叢書
シリーズ名カナ チキュウケン ソウショ
一般件名 食糧問題 , 農業 , 環境問題 , 持続可能な開発
内容紹介 気候変動や生物多様性消失、人類の不健康など、食にまつわる不都合な真実をいかに克服して、持続可能な社会をつくっていくのか。各地での創造的な取り組みを紹介しながら、食の生産・加工・流通・消費を再構築する。
NDC分類(9版) 611.3
ISBN 4-8122-2029-0
ISBN13桁 978-4-8122-2029-0
定価 ¥2200

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