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保存食&食べ方テク

ダンノ マリコ／著 -- ダンノ,マリコ -- 朝日新聞出版 -- 2021.4 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ﾀ021 0116138058 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 保存食&食べ方テク
書名カナ ホゾンショク アンド タベカタ テク
副書名 野菜・果物・魚介・肉365日おいしいびん詰め
著者 ダンノ マリコ ／著, 朝日新聞出版 ／編著  
著者カナ ダンノ,マリコ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2021.4
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 食品保存法
内容紹介 旬の食材を「干す」「漬ける」「煮る」だけ。旬の野菜や果物、魚介、肉をまるごとおいしく食べきる「保存食」のレシピを、プロセス写真とともにわかりやすく解説。おすすめの食べ方も紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-02-334018-3
ISBN13桁 978-4-02-334018-3
定価 ¥1300

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