吉田 企世子/監修 -- ヨシダ,キヨコ -- 高橋書店 -- 2021.3 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 498.5/タ021 0116007337 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル あたらしい栄養学
書名カナ アタラシイ エイヨウガク
副書名 正しい知識で健康をつくる
著者 吉田 企世子 /監修, 松田 早苗 /監修  
著者カナ ヨシダ,キヨコ
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版者カナ タカハシ ショテン
出版年 2021.3
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
内容紹介 フレイルやサルコペニアなど、知っておきたい栄養学のトピックスや、栄養学の基本をわかりやすく解説。おなじみの食品の成分や効能、栄養効率のよい食べ方や、不快症状からそれを緩和する食材が引ける「栄養処方せん」も掲載。
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-471-03410-8
ISBN13桁 978-4-471-03410-8
定価 ¥1550