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むらの小さな精米所が救うアジア・アフリカの米づくり

古賀 康正／著 -- コガ,ヤスマサ -- 農山漁村文化協会 -- 2021.3 -- 611.33

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 611.3/ｺ021 0115983280 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル むらの小さな精米所が救うアジア・アフリカの米づくり
書名カナ ムラ ノ チイサナ セイマイジョ ガ スクウ アジア アフリカ ノ コメズクリ
著者 古賀 康正 ／著  
著者カナ コガ,ヤスマサ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2021.3
ページ数 185p
大きさ 19cm
一般件名 米 , 精米
内容紹介 日本を除く世界の国々では収穫された米は籾のまま農民の手を離れる。アジアの米作農村地域に戦後多数出現した籾の賃搗き加工所=農村精米所の果たした役割と意義を詳述。米の増産が求められるアフリカの米作発展の道を描く。
NDC分類(9版) 611.33
ISBN 4-540-20241-4
ISBN13桁 978-4-540-20241-4
定価 ¥2000

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