資料詳細

誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん

菊谷武／監修 -- キクタニ,タケシ -- 女子栄養大学出版部 -- 2021.3 -- 498.59

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	1階医療福祉6	498.5/ｷ021	0116035817	一般図書		貸出中

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	1	0

タイトル	誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん
書名カナ	ゴエンセイハイエンオフセグアンシンゴハン
副書名	「飲み込みにくい」と感じた、その日から
シリーズ名	食事療法はじめの一歩シリーズ
著者	菊谷武／監修, 尾関麻衣子／栄養・料理指導, 大場泉／栄養・料理指導
著者カナ	キクタニ,タケシ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2021.3
ページ数	111p
大きさ	24cm
シリーズ名	食事療法はじめの一歩シリーズ
シリーズ名カナ	ショクジリョウホウハジメノイッポシリーズ
一般件名	料理 , 高齢者 , 嚥下障害
内容紹介	高齢者に発症し再発しやすい誤嚥性肺炎は、命とりにもなる危険な病気。誤嚥性肺炎や誤嚥についてイラストとともに解説し、生涯おいしく食べ続けるための工夫をやさしく伝える。誤嚥しにくい栄養充実レシピ、Q&Aなども収録。
NDC分類(9版)	498.59
ISBN	4-7895-1890-1
ISBN13桁	978-4-7895-1890-1
定価	¥1500