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農産物市場開放と日本農業の進路

川久保 篤志／著 -- カワクボ,アツシ -- 筑波書房 -- 2021.3 -- 611.48

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 611.4/ｶ021 0115927170 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 農産物市場開放と日本農業の進路
書名カナ ノウサンブツ シジョウ カイホウ ト ニホン ノウギョウ ノ シンロ
副書名 牛肉・オレンジ・米,GATTウルグアイラウンドからTPPへ
著者 川久保 篤志 ／著  
著者カナ カワクボ,アツシ
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2021.3
ページ数 6,232p
大きさ 22cm
一般件名 農産物市場 , 日本-貿易 , 日本-農業
内容紹介 高付加価値食品(牛肉・オレンジ・米)の市場開放、海外産地の生産・流通構造の変化、農産物市場開放が国内外の農業・食料貿易に及ぼした影響をテーマに、日本の農産物貿易を多面的に分析。日本農業のこれからを論じる。
NDC分類(9版) 611.48
ISBN 4-8119-0591-4
ISBN13桁 978-4-8119-0591-4
定価 ¥3000

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目次

序論
  1.問題の所在
  2.従来の研究
  3.本書の枠組みと構成
第1部 高付加価値食品(牛肉・オレンジ・米)の市場開放と日本農業の再編
第1章 牛肉輸入自由化と肉用牛産地の地域的再編
  Ⅰ.はじめに
  Ⅱ.1980年代以降の牛肉輸入の増加と肉用牛飼養の再編
  Ⅲ.自由化後の肉用牛飼養の地域的盛衰
  Ⅳ.牛肉輸入自由化による乳用肥育卓越産地の構造変化
  Ⅴ.小括
第2章 オレンジ輸入自由化と柑橘産地の地域的再編
  Ⅰ.はじめに
  Ⅱ.1980年代以降のオレンジ輸入の増加とみかん農業の再編
  Ⅲ.自由化決定後の農政の転換と農協系果汁工場の経営悪化
  Ⅳ.オレンジ輸入自由化による柑橘産地の縮小再編
  Ⅴ.小括
第3章 米市場の部分開放による国産需要の圧迫と稲作の再編
  Ⅰ.はじめに
  Ⅱ.MA制度下の米輸入と流通実態
  Ⅲ.MA導入後の米需給と国内における非主食用米の生産動向
  Ⅳ.米加工業者における原料米調達の実態と国産需要
  Ⅴ.小括
第2部 対日農産物輸出の拡大と海外産地の生産・流通構造の変化
第4章 対日牛肉輸出の拡大と豪州の肉用牛・牛肉産業の地域的展開
  Ⅰ.はじめに
  Ⅱ.豪州における対日牛肉輸出の本格化と牛肉生産の変化
  Ⅲ.対日牛肉輸出の停滞と肉用牛・牛肉生産の新展開
  Ⅳ.1990年代以降の豪州における肉用牛・牛肉関連産業の地域的展開
  Ⅴ.小括
第5章 対日オレンジ輸出の拡大と米国カリフォルニア州の柑橘産地の地域的再編
  Ⅰ.はじめに
  Ⅱ.米国におけるオレンジ輸出の動向と柑橘産地
  Ⅲ.1980年代以降のカリフォルニア州における柑橘生産の地域的動向
  Ⅳ.南カリフォルニア地域における柑橘栽培の衰退と日本の輸入動向との関係
  Ⅴ.小括
第6章 対日米輸出の開始と米国カリフォルニア州の稲作の再生
  Ⅰ.はじめに
  Ⅱ.米国における米輸出の動向と米産地
  Ⅲ.1980年代以降のカリフォルニア州の稲作と市場の拡大
  Ⅳ.カリフォルニア州における稲作の産地構造と対日輸出の影響
  Ⅴ.小括
第3部 日本の農産物市場開放が国内外の農業・食料貿易に及ぼした影響
第7章 農産物市場開放後の日本農業の現状-生産力の減退と構造改革の進展-
  Ⅰ.市場開放後の肉用牛飼養および柑橘農業・稲作の現状
  Ⅱ.市場開放にともなう経営構造の改革の積極的側面
第8章 対日輸出国における農業・食料貿易の変化と歴史的評価-高付加価値食品の対日輸出を巡って-
  Ⅰ.対日輸出国における高付加価値食品の生産・流通構造の変化
  Ⅱ.対日輸出国における日本市場の開拓と適応の歴史的評価
  Ⅲ.グローバル食料貿易における日本の新しい役割
結論
補論-ポストコロナの日本農業-

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