資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食物の世界地図

ジル・フュメイ／著 -- フュメイ,ジル -- 柊風舎 -- 2021.2 -- 383.8

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ﾌ021 0116011321 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ﾌ021 0211736533 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食物の世界地図
書名カナ ショクモツ ノ セカイ チズ
副書名 起源・歴史・交易・文化
著者 ジル・フュメイ ／著, ピエール・ラファール ／著, 土居 佳代子 ／訳  
著者カナ フュメイ,ジル
出版地 東京
出版者 柊風舎
出版者カナ シュウフウシャ
出版年 2021.2
ページ数 223p
大きさ 27cm
一般件名 食物
内容紹介 中南米原産のトウガラシは、なぜアジアの各地で食べられるのか-。食物がたどってきた道は、世界各地の文化、交易、気候や地理と深い関わりがある。豊富な地図や写真とともに、世界の食材と味わいをビジュアルに解説する。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-86498-080-7
ISBN13桁 978-4-86498-080-7
定価 ¥12000

ページの先頭へ