資料詳細

食品工場改善入門

小杉直輝／[著] -- コスギ,ナオテル -- 水産タイムズ社 -- 2021.1 -- 588.09

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	588.0/ｺ021	0115917619	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食品工場改善入門
書名カナ	ショクヒンコウジョウカイゼンニュウモン
副書名	集大成
著者	小杉直輝／[著]
著者カナ	コスギ,ナオテル
出版地	東京
出版者	水産タイムズ社
出版者カナ	スイサンタイムズシャ
出版年	2021.1
ページ数	8,267p
大きさ	19cm
一般件名	食品工業 , 生産管理
内容紹介	多品種少量生産、労働集約型の食品工場において現場改善に終わりはない。長年にわたり生産現場で指導を行ってきた著者が最新事例を取り上げながら、無駄を顕在化し、改善した成功例を写真や図面を用いて分かりやすく解説する。
NDC分類(9版)	588.09
ISBN	4-902904-24-6
ISBN13桁	978-4-902904-24-6
定価	¥4000