農文協/編 -- ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ -- 農山漁村文化協会 -- 2021.1 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 59/ノ021 /3 0121466486 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル 楽しい草つみ花つみクッキング 3
書名カナ タノシイ クサツミ ハナツミ クッキング
著者 農文協 /編  
著者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2021.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
巻の書名 葉っぱでかおりのラッピング
巻の書名カナ ハッパ デ カオリ ノ ラッピング
一般件名 料理-野菜 , 野草
児童内容紹介 庭や畑にある木の葉、野山に生えている草がラッピングに使えるって知っていますか?ササ巻(ま)きおにぎり、ゲットウの葉の蒸(むし)しパン…。葉っぱでつつまれた食べものを取り上げ、つくり方やつつみ方を紹介(しょうかい)。葉をつんだり、調理したりするときに注意してほしいことなども説明します。
内容紹介 自分で野の草や花、ベリーを摘んで、お菓子や飲みもの、ラッピングを楽しもう。採取から下処理、調理まで、身近な自然を生かしたクッキング絵本。3は、ササ巻きおにぎりなど、葉っぱで包んだいろいろな食べものを収録。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-540-20165-3
ISBN13桁 978-4-540-20165-3
定価 ¥2500

目次

注意してほしいこと
ササ巻きおにぎり
ササのバーガーバッグ
フキの葉ラップのおにぎり
トウモロコシラップのおにぎり
ハランのサンドイッチボックス
葉っぱの蒸しだんご、ゲットウの葉の蒸しパン
葉っぱを使った郷土料理
ササの葉でつつむ
ホオノキの葉でつつむ
広島県のさんばいさんの豆むすび
秋田県の木の葉まま
岐阜県のほお葉ずし
長野県のほお葉巻き
まだまだある食べものをつつむ葉っぱ