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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる

石井 好子／監修 -- イシイ,ヨシコ -- 河出書房新社 -- 2021.1 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596.2/ｶ021 0211728746 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
書名カナ パリ ノ ソラ ノ シタ オムレツ ノ ニオイ ワ ナガレル
副書名 レシピ版
著者 石井 好子 ／監修  
著者カナ イシイ,ヨシコ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2021.1
ページ数 126p
大きさ 20×21cm
一般件名 料理(西洋)
内容紹介 さまざまな玉子料理、サラダニースワーズ、リエージュ風のこうし、かんたんグラティネ、ブイヤベース、パエリア・ヴァレンシアーナ…。元祖料理エッセイに登場する料理を石井好子本人の監修のもと再現したレシピ版を復刊。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-309-28863-5
ISBN13桁 978-4-309-28863-5
定価 ¥1700

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