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遺したい味

平松 洋子／著 -- ヒラマツ,ヨウコ -- 淡交社 -- 2021.1 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.0/ﾋ021 0115996647 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 遺したい味
書名カナ ノコシタイ アジ
副書名 わたしの東京、わたしの京都
著者 平松 洋子 ／著, 姜 尚美 ／著  
著者カナ ヒラマツ,ヨウコ
出版地 京都
出版者 淡交社
出版者カナ タンコウシャ
出版年 2021.1
ページ数 215p
大きさ 19cm
一般件名 料理
内容紹介 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-473-04453-2
ISBN13桁 978-4-473-04453-2
定価 ¥1800

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