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食料危機

井出 留美／著 -- イデ,ルミ -- PHP研究所 -- 2021.1 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 611.3/ｲ021 0115932006 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 食料危機
書名カナ ショクリョウ キキ
副書名 パンデミック、バッタ、食品ロス
シリーズ名 PHP新書
著者 井出 留美 ／著  
著者カナ イデ,ルミ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2021.1
ページ数 237p
大きさ 18cm
シリーズ名 PHP新書
シリーズ名カナ ピーエイチピー シンショ
叢書巻次 1242
一般件名 食糧問題
内容紹介 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。
NDC分類(9版) 611.3
ISBN 4-569-84830-3
ISBN13桁 978-4-569-84830-3
定価 ¥950

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