大野 和興/著 -- オオノ,カズオキ -- 緑風出版 -- 2020.10 -- 612.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 612.1/オ020 0115930190 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 農と食の戦後史
書名カナ ノウ ト ショク ノ センゴシ
副書名 敗戦からポスト・コロナまで
著者 大野 和興 /著, 天笠 啓祐 /著  
著者カナ オオノ,カズオキ
出版地 東京
出版者 緑風出版
出版者カナ リョクフウ シュッパン
出版年 2020.10
ページ数 185p
大きさ 20cm
一般件名 日本-農業-歴史 , 食糧問題-歴史
内容紹介 農業の切り捨てにより、食の安全は保たれたか? 敗戦直後の食糧難、減反政策、農業の衰退、ゲノム操作、有機農業…。政治、経済、社会をバックに日本の農業と食がどのように変化してきたかを捉え、戦後の食と農を総括する。
NDC分類(9版) 612.1
ISBN 4-8461-2018-4
ISBN13桁 978-4-8461-2018-4
定価 ¥1800