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山と獣と肉と皮

繁延 あづさ／著 -- シゲノブ,アズサ -- 亜紀書房 -- 2020.10 -- 659

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 659/ｼ020 0115879017 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 659/ｼ020 0211726054 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 山と獣と肉と皮
書名カナ ヤマ ト ケモノ ト ニク ト カワ
著者 繁延 あづさ ／著  
著者カナ シゲノブ,アズサ
出版地 東京
出版者 亜紀書房
出版者カナ アキ ショボウ
出版年 2020.10
ページ数 238p
大きさ 19cm
一般件名 狩猟 , 肉・肉製品 , 皮革
内容紹介 自然の命を殺して、食べて、生きる-。長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして野生肉をめぐる思索と料理の記録。ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
NDC分類(9版) 659
ISBN 4-7505-1664-6
ISBN13桁 978-4-7505-1664-6
定価 ¥1600

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