資料詳細

共和国と豚

ピエール・ビルンボーム／著 -- ビルンボーム,ピエール -- 吉田書店 -- 2020.9 -- 316.88

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	316.8/ﾋ020	0115930877	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	共和国と豚
書名カナ	キョウワコクトブタ
著者	ピエール・ビルンボーム／著, 村上祐二／訳
著者カナ	ビルンボーム,ピエール
出版地	東京
出版者	吉田書店
出版者カナ	ヨシダショテン
出版年	2020.9
ページ数	279p
大きさ	20cm
一般件名	ユダヤ人(フランス在留)-歴史 , 食生活-歴史 , 豚肉
内容紹介	啓蒙の世紀から現代までのフランスにおける豚食の政治史・文化史を通して、近代以降のフランス・ユダヤ人の歴史を読み解くと共に、それを鏡としてフランス共和国の特質を浮き彫りにする。
NDC分類(9版)	316.88
ISBN	4-905497-89-9
ISBN13桁	978-4-905497-89-9
定価	¥2900