西井 香春/著 -- ニシイ,コウシュン -- 家の光協会 -- 2020.9 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ニ020 0115896243 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 尼寺のやさい料理
書名カナ アマデラ ノ ヤサイ リョウリ
副書名 素材を生かす精進のこころ
著者 西井 香春 /著  
著者カナ ニシイ,コウシュン
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2020.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 精進料理
内容紹介 自然に寄り添い、素材を生かし、食べる人を思いやる-。東京・武蔵小金井にある尼寺、三光院の料理長が、野菜のおいしさを最大限に引き出す精進料理を紹介する。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-259-56661-6
ISBN13桁 978-4-259-56661-6
定価 ¥1500