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なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか?

村山 太一／著 -- ムラヤマ,タイチ -- 飛鳥新社 -- 2020.8 -- 159.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 159.4/ﾑ020 0115883951 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか?
書名カナ ナゼ ホシツキ シェフ ノ ボク ガ サイゼリヤ デ バイト スル ノカ
副書名 偏差値37のバカが見つけた必勝法
著者 村山 太一 ／著  
著者カナ ムラヤマ,タイチ
出版地 東京
出版者 飛鳥新社
出版者カナ アスカ シンシャ
出版年 2020.8
ページ数 271p
大きさ 19cm
一般件名 人生訓
内容紹介 ミシュラン一ツ星レストランのオーナーシェフがサイゼリヤでバイトして学んだら、レストランの生産性が3.7倍になり、劇的に経営が改善した。「より良い方向に変化し続ける」という必勝法を紹介する。
NDC分類(9版) 159.4
ISBN 4-86410-765-5
ISBN13桁 978-4-86410-765-5
定価 ¥900

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