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お酒の経済学

都留 康／著 -- ツル,ツヨシ -- 中央公論新社 -- 2020.7 -- 588.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.5/ﾂ020 0115848897 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル お酒の経済学
書名カナ オサケ ノ ケイザイガク
副書名 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで
シリーズ名 中公新書
著者 都留 康 ／著  
著者カナ ツル,ツヨシ
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版者カナ チュウオウ コウロン シンシャ
出版年 2020.7
ページ数 5,198p
大きさ 18cm
シリーズ名 中公新書
シリーズ名カナ チュウコウ シンショ
叢書巻次 2599
一般件名 酒 , 醸造業
内容紹介 国内消費が減少する日本の酒類。一方、高級日本酒やウイスキーが製品差別化により国内需要を回復させており、海外からも高く評価され輸出も急増している。その課題と可能性を、経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。
NDC分類(9版) 588.5
ISBN 4-12-102599-9
ISBN13桁 978-4-12-102599-9
定価 ¥820

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