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    東京新聞・北陸中日新聞取材班
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たまご大事典

高木 伸一／著 -- タカキ,シンイチ -- 工学社 -- 2020.7 -- 648.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 648.3/ﾀ013 0115895054 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル たまご大事典
書名カナ タマゴ ダイジテン
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!
シリーズ名 I O BOOKS
著者 高木 伸一 ／著  
著者カナ タカキ,シンイチ
版表示 2訂版
出版地 東京
出版者 工学社
出版者カナ コウガクシャ
出版年 2020.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
シリーズ名 I O BOOKS
シリーズ名カナ アイオー ブックス
一般件名 卵
内容紹介 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? 一般消費者の疑問から、養鶏 鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のURL付き。
NDC分類(9版) 648.3
ISBN 4-7775-2114-2
ISBN13桁 978-4-7775-2114-2
定価 ¥1900

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