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イタリア菓子図鑑

佐藤 礼子／著 -- サトウ,レイコ -- 誠文堂新光社 -- 2020.7 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.6/ｻ020 0115866188 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル イタリア菓子図鑑
書名カナ イタリア カシ ズカン
副書名 お菓子の由来と作り方
著者 佐藤 礼子 ／著  
著者カナ サトウ,レイコ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2020.7
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
内容紹介 粉の味わいを大事にした焼き菓子が豊富で、見た目の素朴さとともに食べ飽きないおいしさがあるイタリアの郷土菓子。古代ローマから受け継がれるイタリア菓子の作り方を、歴史・物語とともに紹介する。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-416-52014-7
ISBN13桁 978-4-416-52014-7
定価 ¥2500

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