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焼酎の履歴書

鮫島 吉廣／著 -- サメシマ,ヨシヒロ -- イカロス出版 -- 2020.6 -- 588.57

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A4層 K58/ｻ020 0131224040 郷土資料 貸出禁止 在架
県図一般 郷土資料コーナー K58/ｻ020 0131224024 郷土資料 　 在架
県図一般 郷土資料コーナー K58/ｻ020 0131224032 郷土資料 貸出禁止 在架
奄美一般 2階閲覧室 588.5/ｻ020 0211722640 一般図書 　 在架
奄美一般 郷土資料コーナー K58/ｻ020 0230292914 郷土資料 　 在架
奄美一般 書庫2層 K58/ｻ020 0230292922 郷土資料 貸出禁止 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 3 0 1
奄美一般 3 0 2

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タイトル 焼酎の履歴書
書名カナ ショウチュウ ノ リレキショ
副書名 発酵と蒸留の謎をひもとく
著者 鮫島 吉廣 ／著  
著者カナ サメシマ,ヨシヒロ
出版地 東京
出版者 イカロス出版
出版者カナ イカロス シュッパン
出版年 2020.6
ページ数 350p
大きさ 21cm
一般件名 焼酎
内容紹介 焼酎は、日本古来の技術とアジア伝来の文化が融合して生まれた不思議な酒。焼酎の製法の由来、歴史などについて綴る。焼酎を語った対談、焼酎神社誕生譚、焼酎年表等も収録。『酒販ニュース』掲載を書籍化。
NDC分類(9版) 588.57
ISBN 4-8022-0876-5
ISBN13桁 978-4-8022-0876-5
定価 ¥2182

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