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フードバリューチェーンの国際的展開

斎藤 修／編著 -- サイトウ,オサム -- 農林統計出版 -- 2020.4 -- 611.46

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 611.4/ｻ020 0115844698 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル フードバリューチェーンの国際的展開
書名カナ フード バリュー チェーン ノ コクサイテキ テンカイ
著者 斎藤 修 ／編著  
著者カナ サイトウ,オサム
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版者カナ ノウリン トウケイ シュッパン
出版年 2020.4
ページ数 14,400p
大きさ 22cm
一般件名 農産物市場 , 食品工業 , 農商工連携 , グローバリゼーション
内容紹介 バリューチェーン展開の一形態である、食品製造業の農業参入。すでに小売主導型の流通システムが広範に普及しているEUや南米でのバリューチェーンの実態を分析し、日本での展開の可能性を探る。
NDC分類(9版) 611.46
ISBN 4-89732-423-4
ISBN13桁 978-4-89732-423-4
定価 ¥4200

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
フードバリューチェーンの国際的展開 斎藤 修／著
アメリカ畜産業の寡占化と契約システムの産業組織論からの接近 斎藤 修／著
アメリカ畜産業をめぐるインテグレーションと垂直的調整 斎藤 修／著
アメリカにおける小売業の寡占化と青果物産業の垂直的調整 佐藤 和憲／著
南米における農畜産業のバリューチェーンの発展 清水 達也／著
小売主導型流通システムとチェーン構築 斎藤 修／著
青果物をめぐるブランド戦略と知的財産管理 斎藤 修／著
鶏肉の国際的フードバリューチェーンと国内の契約生産・ブランド戦略 斎藤 修／著
EUにおける野菜流通システムの変化と新たなバリューチェーンの形成 米澤 大真／著
EUにおける青果農協のバリューチェーン対応にみる特徴と示唆 李 哉泫／著
EUの流通システムの革新と生産者・産地組織の再編 佐野 友紀／著
グローバル化とフードバリューチェーンの展開 株田 文博／著
養殖サーモン産業の成長とグローバル展開のプロセス 廣田 将仁／著
バナナのグローバル・フードバリューチェーンの構築 斎藤 修／著
清酒の輸出マーケティングとバリューチェーンの形成 山田 聡昭／著
輸出緑茶のバリューチェーンと輸出チャネル選択 李 哉泫／著

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