資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

知っておきたい和食の秘密

渡辺 望／著 -- ワタナベ,ノゾム -- 勉誠出版 -- 2020.3 -- 383.81

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ﾜ020 0115837791 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 知っておきたい和食の秘密
書名カナ シッテ オキタイ ワショク ノ ヒミツ
著者 渡辺 望 ／著  
著者カナ ワタナベ,ノゾム
出版地 東京
出版者 勉誠出版
出版者カナ ベンセイ シュッパン
出版年 2020.3
ページ数 206p
大きさ 18cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 文豪たちの食の風景、卑弥呼の食卓、江戸のごはん事情…。世界を席巻する日本の豊かな食文化と、その底に流れる精神を、絶品オムライスから伝統的な日本料理まで、メニューの裏側をのぞきながら探究する。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-585-23075-5
ISBN13桁 978-4-585-23075-5
定価 ¥900

ページの先頭へ