資料詳細

実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法

香川明夫／監修 -- カガワ,アキオ -- 女子栄養大学出版部 -- 2020.3 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	498.5/ｶ020	0115864100	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法
書名カナ	ジッセンデマナブジョシエイヨウダイガクノバランスノヨイショクジホウ
副書名	四群点数法による献立づくりの基本
著者	香川明夫／監修, 川端輝江／編, 浅尾貴子／[ほか]著
著者カナ	カガワ,アキオ
版表示	第4版
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2020.3
ページ数	6,161p
大きさ	30cm
一般件名	栄養
内容紹介	食品のもつエネルギー量を点数化することによって、なにをどれだけ食べたらよいかを具体的に表す「四群点数法」。その基本と活用方法を食事記録、栄養計算、食生活評価などを通じて学ぶテキスト。コピーして使う記録用紙付き。
NDC分類(9版)	498.55
ISBN	4-7895-5457-2
ISBN13桁	978-4-7895-5457-2
定価	¥2000