資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

だれでも起業できる農産加工実践ガイド

尾崎 正利／著 -- オザキ,マサトシ -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3 -- 619

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 1階ビジネス支援8 619/ｵ020 0115839151 一般図書 　 在架
奄美一般 ビジネス支援1 619/ｵ020 0211718374 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル だれでも起業できる農産加工実践ガイド
書名カナ ダレデモ キギョウ デキル ノウサン カコウ ジッセン ガイド
著者 尾崎 正利 ／著  
著者カナ オザキ,マサトシ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2020.3
ページ数 177p
大きさ 21cm
一般件名 農産製造 , 食品加工
内容紹介 これから農産加工を始めたい人に向けて、保存性を高める基本から商品化に欠かせないモノ・コトを解説する実践指南書。おいしくて素材感たっぷりのジャムやドレッシング、総菜などの作り方も収録する。
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-540-17120-8
ISBN13桁 978-4-540-17120-8
定価 ¥2000

ページの先頭へ