資料詳細

パン屋さん・レストラン

青山由紀／監修 -- アオヤマ,ユキ -- 金の星社 -- 2020.3 -- 588.32

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	37/ｷ020	0121442958	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	パン屋さん・レストラン
書名カナ	パンヤサンレストラン
シリーズ名	仕事のくふう、見つけたよ
著者	青山由紀／監修
著者カナ	アオヤマ,ユキ
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2020.3
ページ数	40p
大きさ	30cm
シリーズ名	仕事のくふう、見つけたよ
シリーズ名カナ	シゴトノクフウミツケタヨ
一般件名	パン・菓子製造業 , 飲食店
児童内容紹介	食べ物を作り提供(ていきょう)するパン屋さんとレストラン。開店直後に焼きたてパンをならべるため、朝から行うパンづくりや、レストランの新メニューを考えるアイデアなど、お客さんに喜んでもらうための「仕事のくふう」を紹介(しょうかい)。インタビューの仕方や取材結果のまとめ方なども解説(かいせつ)します。
内容紹介	パン屋さん・レストランの仕事のくふうの最新情報をはじめ、インタビューの仕方や取材結果のまとめ方などを解説する。国語、社会科のどちらにも役立つ内容。コピーして使える取材ノート付き。
NDC分類(9版)	588.32
ISBN	4-323-05182-6
ISBN13桁	978-4-323-05182-6
定価	¥2800

何を知りたいかはっきりさせよう
インタビューのしかた
パン屋さんを調べよう: ●パンづくりのくふう(1); ●パンづくりのくふう(2); ●新商品を考えるくふう; ●パンのならべ方や店づくりのくふう; ●お客さんと接するときのくふう
取材結果をふりかえろう
文章にまとめて報告しよう
パン屋さんを取材したまとめ
レストランを調べよう: ●フロアの仕事のくふう; ●キッチンの仕事のくふう; ●メニューのくふう; ●何度も来てもらえる店づくり
取材結果をくらべよう
いろいろなまとめ方
さくいん