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江戸東京野菜の物語

大竹 道茂／著 -- オオタケ,ミチシゲ -- 平凡社 -- 2020.3 -- 626

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 626/ｵ020 0115880692 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 江戸東京野菜の物語
書名カナ エド トウキョウ ヤサイ ノ モノガタリ
副書名 伝統野菜でまちおこし
シリーズ名 平凡社新書
著者 大竹 道茂 ／著  
著者カナ オオタケ,ミチシゲ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2020.3
ページ数 254p
大きさ 18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ名カナ ヘイボンシャ シンショ
叢書巻次 937
一般件名 蔬菜
内容紹介 東京から畑が消え、江戸から受け継がれてきた野菜やその歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、様々な人や団体から力を得ながら、伝統野菜の復活と地域の活性化に奮闘する活動の記録。
NDC分類(9版) 626
ISBN 4-582-85937-9
ISBN13桁 978-4-582-85937-9
定価 ¥900

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