安田 守/著 -- ヤスダ,マモル -- ポプラ社 -- 2020.3 -- 479.961

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 47/ヤ020 0121442339 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル ぜんぶわかる!ジャガイモ
書名カナ ゼンブ ワカル ジャガイモ
シリーズ名 しぜんのひみつ写真館
著者 安田 守 /著, 森 元幸 /監修  
著者カナ ヤスダ,マモル
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版者カナ ポプラシャ
出版年 2020.3
ページ数 68p
大きさ 27cm
シリーズ名 しぜんのひみつ写真館
シリーズ名カナ シゼン ノ ヒミツ シャシンカン
叢書巻次 10
一般件名 ばれいしょ
児童内容紹介 いろいろな料理(りょうり)に使(つか)われるジャガイモ。やせた土地でも育(そだ)てやすく、国によっては主食(しゅしょく)として食べられています。ジャガイモの成長(せいちょう)や、さまざまな品種(ひんしゅ)、葉(は)や茎(くき)・花・実(み)のひみつなどを、写真(しゃしん)でしょうかいします。
内容紹介 ジャガイモに花はない? ポテトサラダ用のジャガイモがある? 知っているようで知らないジャガイモの秘密を、200点以上の写真で紹介します。ポテトチップスができるまでも掲載。ジャケットそでにクイズあり。
NDC分類(9版) 479.961
ISBN 4-591-16603-1
ISBN13桁 978-4-591-16603-1
定価 ¥2000

目次

ジャガイモのくらし
  畑にうえられたたねいもが、どのように成長して新しいいもをつくるのか、見てみましょう。
いろいろなジャガイモ
  いも図鑑 男しゃくいも
  メークイン
  生食用品種
  加工食品用品種
  でんぷん用品種
  在来品種
  野生のジャガイモ
  新しい品種をつくるには
調べてみよう
  いもを調べよう
  葉と茎を調べよう
  花を調べよう
  実とたねを調べよう
  北海道のジャガイモを調べよう
  ポテトチップスができるまで
もっとくわしく 知りたい!
・ジャガイモ新聞
さくいん