資料詳細

国立民族学博物館研究報告 44巻2号(2019)

人間文化研究機構国立民族学博物館／編集 -- コクリツミンゾクガクハクブツカン -- 人間文化研究機構国立民族学博物館 -- 2019.10 -- 389.05

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	380.5/ｺ76 /44-2	0115760324	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	国立民族学博物館研究報告 44巻2号(2019)
書名カナ	コクリツミンゾクガクハクブツカンケンキュウホウコク
ISSN	0385-180X
著者	人間文化研究機構国立民族学博物館／編集
著者カナ	コクリツミンゾクガクハクブツカン
出版地	吹田
出版者	人間文化研究機構国立民族学博物館
出版者カナ	ニンゲンブンカケンキュウキコウコクリツミンゾクガクハクブツカン
出版年	2019.10
ページ数	p239〜444
大きさ	26cm
一般件名	文化人類学
NDC分類(9版)	389.05
定価	頒価不明

タイトル	著者名	ページ
The Decay and Reconstruction of Nominal Classes in Srinagar Burushaski	Noboru Yoshioka／著
工場生産の現場にみる身体	日比野愛子／著
特集「地域の食の形成-日本を中心とした産業化の脈絡のなかで」
序	野林厚志／著
変容する伝承食の真正性	浜田信吾／著
戦後日本における鯨肉の変遷	若松文貴／著
アメリカ合衆国,日本のローカルフードの成長と緊張	イーサン・D.スクールマン／著
現代日本におけるうま味の認識とその構築	大澤由実／著
台湾社会における甘味を嗜好した飲食文化の形成	野林厚志／著