資料詳細

教養として知りたい日本酒

八木・ボン・秀峰／著 -- ヤギ,シュウホウ・ボン -- PHP研究所 -- 2020.3 -- 588.52

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	588.5/ﾔ020	0115849838	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	教養として知りたい日本酒
書名カナ	キョウヨウトシテシリタイニホンシュ
副書名	世界のビジネスエリートが大注目!
著者	八木・ボン・秀峰／著
著者カナ	ヤギ,シュウホウ・ボン
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版者カナ	ピーエイチピーケンキュウジョ
出版年	2020.3
ページ数	317p
大きさ	19cm
一般件名	清酒 , 清酒製造業
内容紹介	ニューヨークで250銘柄を扱う日本料理店の経営者が、代表的な原料米を使った銘柄、特筆すべき酵母で醸した銘柄、名杜氏が手掛けた銘柄など50銘柄を紹介。世界に日本酒を広めるための7つの戦略も語る。
NDC分類(9版)	588.52
ISBN	4-569-84691-0
ISBN13桁	978-4-569-84691-0
定価	¥1700