資料詳細

科学が暴く「食べてはいけない」の噓

アーロン・キャロル／著 -- キャロル,アーロン E. -- 白揚社 -- 2020.3 -- 498.5

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	498.5/ｷ020	0115834087	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	科学が暴く「食べてはいけない」の噓
書名カナ	カガクガアバクタベテワイケナイノウソ
副書名	エビデンスで示す食の新常識
著者	アーロン・キャロル／著, 寺町朋子／訳
著者カナ	キャロル,アーロン E.
出版地	東京
出版者	白揚社
出版者カナ	ハクヨウシャ
出版年	2020.3
ページ数	317p
大きさ	19cm
一般件名	食品 , 栄養 , 食生活
内容紹介	「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている! 無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-8269-0217-5
ISBN13桁	978-4-8269-0217-5
定価	¥2400