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果実とパンの組み立て方

ナガタ ユイ／著 -- ナガタ,ユイ -- 誠文堂新光社 -- 2020.2 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ﾅ020 0115819773 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 果実とパンの組み立て方
書名カナ カジツ ト パン ノ クミタテカタ
副書名 フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用
著者 ナガタ ユイ ／著  
著者カナ ナガタ,ユイ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2020.2
ページ数 191p
大きさ 25cm
一般件名 料理 , 果実 , サンドイッチ
内容紹介 はさむ、のせる・塗る、含ませる…。“果実”と“パン”のおいしさを探るとともに、果実が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う果実を使った世界の料理、果実とパンとチーズの楽しみ方など、多彩なメニューを紹介する。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-416-52026-0
ISBN13桁 978-4-416-52026-0
定価 ¥2200

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