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紹興酒革命!

桑原 才介／著 -- クワバラ,サイスケ -- 言視舎 -- 2020.1 -- 588.53

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 588.5/ｸ020 0115812984 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 紹興酒革命!
書名カナ ショウコウシュ カクメイ
副書名 100%原酒に挑む男
著者 桑原 才介 ／著  
著者カナ クワバラ,サイスケ
出版地 東京
出版者 言視舎
出版者カナ ゲンシシャ
出版年 2020.1
ページ数 149p
大きさ 19cm
一般件名 酒
内容紹介 「町中華」が評判を呼び、カジュアル中華が裾野を広げるなか、そこで不可欠な紹興酒が注目を集めている。今求められている高品質の紹興酒とは何か。100%原酒にこだわり、日本の紹興酒に革命を起こした男の挑戦。
NDC分類(9版) 588.53
ISBN 4-86565-168-3
ISBN13桁 978-4-86565-168-3
定価 ¥1600

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