資料詳細

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まずは塩しましょう。

ワタナベ マキ／著 -- ワタナベ,マキ -- KADOKAWA -- 2020.1 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ﾜ020 0115815292 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596/ﾜ020 0211717319 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル まずは塩しましょう。
書名カナ マズ ワ シオ シマショウ
副書名 無駄なくおいしく食べきる
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者カナ ワタナベ,マキ
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版者カナ カドカワ
出版年 2020.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 塩
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-04-896647-4
ISBN13桁 978-4-04-896647-4
定価 ¥1400

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