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理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書

井崎 英典／監修 -- イザキ,ヒデノリ -- ナツメ社 -- 2020.2 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.7/ﾅ020 0115812612 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書
書名カナ リユウ ガ ワカレバ モット オイシイ コーヒー オ タノシム キョウカショ
著者 井崎 英典 ／監修  
著者カナ イザキ,ヒデノリ
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2020.2
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
内容紹介 おいしいコーヒーは豊かな時間を作り出す。ワールドバリスタチャンピオンが、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。
NDC分類(9版) 596.7
ISBN 4-8163-6763-2
ISBN13桁 978-4-8163-6763-2
定価 ¥1380

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